• 2 Bardak Nohut
• 2 Soğan
• 3 Diş Sarımsak
• 1 Çay kaşığı Zeytinyağı
• Tuz, Karabiber
Nohutları en az 12 saat suda bekletin. Bol suda haşlayıp süzün. Küp doğranmış soğanları ve sarımsakları biraz kavurup Nohutları ilave edin. Üzerine örtecek kadar su koyarak Nohutlar dağılana kadar pişirin ve blenderden veya süzgeçten geçirerek püre haline getirin. Bu Nohut püresini her türlü deniz mahsulünün yanında sıcak veya soğuk servis edebilirsiniz, karidese çok yakışıyor.
