Zincire dahil olduğumuz ilk adım olan satın alma adımında ise, ürünlerimizi seçerken uzun yıllara dayanan tecrübe ve birikimimiz  ile, Türkiye’nin en seçkin tedarikçilerinden, en kaliteli  ürünleri temin etmekteyiz. Tesisimize  temizlenmiş  (kabuklarından ayrılmış ve renk ayırıcıdan geçirilmiş)olarak gelen ürünler, sistemin gerekli gördüğü analizlerinden geçirilerek depolarımıza kabul edilmektedir. Ayrıca  fiziksel ( yabancı madde) , kimyasal (aflatoksin, pestisit, ağır metal) ve mikrobiyolojik (küf, maya) analizler ile de gıda güvenliği açısından doğrulanmaktadırlar.