Gökbayrak farkı ile, size ve ailenize nefis yemek tarifleriGurme Tarifler
Enerji ve Besin Değerleri Tablosu
Enerji ve Besin Öğeleri
Birim
100g için*
Enerji
(kj ve kcal)
1396 / 334
Yağ
(g)
5,3
- Doymuş Yağ
(g)
1,6
Karbonhidrat
(g)
41
- Şekerler
(g)
3,5
Lif
(g)
23
Protein
(g)
19
Tuz **
(g)
0,05
*100 g pişmemiş ürüne ait değerlerdir.
** İlave tuz içermez. Bildirilen tuz miktarı ürünün doğasında bulunan sodyumdan kaynaklanmaktadır. Değerler www.turkomp.gov.tr(version1.0)' dan alınmıştır (Doymuş yağ hariç). Detaylı gıda kompozisyonu için aşağıdaki linki tıklayınız. Detaylı Bilgi
Baklagiller (Leguminosae) familyasından Cicer arientinum L. türüne giren kültür bitkilerinin kurutulmuş taneleridir.
Nohut ülkemizde en fazla ekilen baklagildir. Yağ düzeyi düşük ve kolesterol içermeyen nohut kalsiyum, magnezyum, fosfor, potasyum, bakır, manganez, betakaroten ve folik asit açısından zengindir.
Gökbayrak nohutları kalbur dökümü yüksek, iri, koçbaşı cinsidir. Koçbaşı cinsi; çok iri, az çok köşeli ve uzun yapıda olup, şekilleri koçbaşını andırır. Uzunlukları genişliklerinin 1,5 katına yakın; genişlik ve derinlikleri ise birbirine eşittir.
